英國酒廠利用AI提升啤酒品質(zhì)

    啤酒的釀造過程中涉及多種材料和工具，比如啤酒花、酵母、谷物和設(shè)備。在英國的一家啤酒廠，增強現(xiàn)實（AI）被用于完善啤酒配方。IntelligentX釀酒公司在機器學(xué)習(xí)公司Intelligent Layer和創(chuàng)意機構(gòu)10X的協(xié)助下，創(chuàng)建了一種新的算法，可以對消費者的反饋做出相應(yīng)處理，以幫助釀酒商提升啤酒品質(zhì)。

    他們的方案是，采用Facebook Messenger bot聊天機器人，向飲酒者詢問一系列關(guān)于該款啤酒的問題。問題采用1-10評級、是/否選擇題，以及多選題的形式。關(guān)于口味和喜好的調(diào)查結(jié)果將被用于探尋可用于提升啤酒品質(zhì)的趨勢。

    IntelligentX的方式其實是利用AI，虛擬了一場飲酒者和釀酒商的會議，而這在現(xiàn)實中是不可能，或者說很難實現(xiàn)的。更重要的是，該系統(tǒng)可以比人類使用紙筆更加熟練地收集和分析數(shù)據(jù)。

    IntelligentX表示，其啤酒經(jīng)歷了金色、琥珀色、灰白、黑色等變化，距離首次釀造已經(jīng)改進了11次，這個過程大約經(jīng)歷了一年時間。在此期間，公司認(rèn)真“聽取”了許多飲酒者的建議。