解析數(shù)字菜單板存在的原因

    （56iq.com編譯）數(shù)字標(biāo)牌菜單板作為新菜單板技術(shù)的選擇迅速進(jìn)入美國快速休閑和快餐行業(yè)。

    最近由飛利浦標(biāo)牌解決方案開辦的DST姐妹網(wǎng)站FastCasual.com的一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)研討會，將進(jìn)一步觀察數(shù)字菜單板的增長以及在餐飲業(yè)價值。

    “你在等什么呢？數(shù)字菜單板在這里！”網(wǎng)絡(luò)研討會以在數(shù)字標(biāo)牌和餐飲行業(yè)的專家展示為特色：飛利浦標(biāo)牌解決方案的北美行政董事Craig Rathbun；邦恩有限公司負(fù)責(zé)人兼數(shù)字標(biāo)牌產(chǎn)業(yè)的中流砥柱Lyle Bunn；墨西哥卷餅快餐連鎖店的信息技術(shù)副董事長James Lux。

    Rathbun提供給數(shù)字標(biāo)牌一個更加宏偉的藍(lán)圖使事情運(yùn)轉(zhuǎn)順利，該藍(lán)圖適用于運(yùn)輸?shù)搅闶凼称返母鱾�垂直行業(yè)。

    “我認(rèn)為這對于每個人是顯而易見的，數(shù)字在你的世界幾乎隨處可見，”Rathbun補(bǔ)充說，除非有人就“必須住在山洞里”，在他們的日常生活中不接觸數(shù)字標(biāo)牌。

    “我知道大家喜歡把數(shù)字菜單板看作是靜態(tài)標(biāo)牌的替代品，但它們真的可以做得更多�！盧athbun說，并展示了該技術(shù)提供給餐廳的一份額外收益的列表：

    娛樂顧客

    激勵回頭客

    打造品牌

    提高生產(chǎn)力

    創(chuàng)造收入

    促進(jìn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行

    “我們希望你們不要把數(shù)字菜單板僅僅作為一個線性目標(biāo)和價格點(diǎn)領(lǐng)域，而將它視作一個數(shù)字油畫，可以吸引你的顧客并招待他們，真正改變你的商店氣氛和氛圍�！盧athbun說。

    Bunn接著提到把數(shù)字標(biāo)牌和數(shù)字菜單板放到數(shù)十億北美餐飲服務(wù)競爭環(huán)境中，談了動態(tài)介質(zhì)對餐館如此有效的原因。

    他表示，人類的大腦習(xí)慣于注意運(yùn)動，并“取消選擇”不相關(guān)的視覺效果，人類的情緒是無意識的。所以讓人心情很好的視覺效果必須是適合他們的位置和意圖的，這將有效地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

    所有一切都支撐了在餐飲網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)字菜單板和數(shù)字促銷板的業(yè)務(wù)價值，他解釋道。數(shù)字標(biāo)牌改善了餐廳環(huán)境、增加了收入并降低了成本。

    以無處不在的加拿大咖啡連鎖店Tim Hortons作為一個例子來說，Bunn提到一個案例研究，顯示了自從數(shù)字促銷板安裝后，在Tim Hortons的前位平均票率從1.61美元增加到1.86美元。

    一般來說，Bunn提到大多數(shù)餐館會通過數(shù)字標(biāo)牌在項(xiàng)目推廣上看到增長了4%到50%的收入，還能顯著感受到減少了顧客等待時間。

    Lux廣泛利用數(shù)字化，表示他的公司的把餐廳數(shù)字標(biāo)牌看作一個與客戶交流平臺——Rathbun也認(rèn)同數(shù)字菜單板不僅僅是一個顯示菜單的地方。

    “這應(yīng)該不只是一個列出我們的食物項(xiàng)目的工具，”他說，在boloco轉(zhuǎn)變各種各樣的方式之前，店內(nèi)使用了數(shù)字標(biāo)牌，包含了互動游戲到實(shí)時Twitter反饋。“你不能用一張菜單紙做這些事情。”56iq數(shù)字標(biāo)牌為顧客提供全面數(shù)字化呈現(xiàn),同時搭載多媒體信息發(fā)布系統(tǒng)，通過社交媒體的融入在體驗(yàn)互動方面更具吸引力。

    在展示后的問答部分，小組成員回答了會議觀眾的問題。問題的范圍從誰創(chuàng)建了菜單板內(nèi)容到哪里去找人來創(chuàng)建內(nèi)容，以及觀察整合社交媒體到數(shù)字標(biāo)牌的好處。